Le lait d’or : Anti-inflammatoire

Les bienfaits du lait d’or

• C’est un anti-inflammatoire qui réduit les inflammations et la multiplication des cellules cancéreuses.
• C’est un analgésique naturel. Il contribue à diminuer les douleurs et inflammations chroniques ou passagères : arthrose, arthrite, lumbago, tendinite.
• C’est une bombe antioxydante qui lutte contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules et des tissus (comme la peau), des maladies cardiovasculaires ou de la maladie d’Alzheimer.
• C’est un immuno-stimulant qui stimule et renforce les défenses immunitaires.
• Il soulage les troubles digestifs. Il est traditionnellement utilisé pour traiter différents troubles gastrointestinaux.

Ingrédients :

La pâte de curcuma

• 30 g de curcuma en poudre, biologique
• 1/2 c. à café de poivre du moulin biologique
• 1 c. à café de gingembre en poudre, biologique / facultatif
• 1 c. à café d’orange en poudre, biologique / facultatif
• 1/2 c. à café de cannelle en poudre, biologique / facultatif
• 15 cl d’eau

Pour le lait d’or.

• 1 c. à café de pâte de curcuma
• 15 cl de lait végétal non sucré
• 1 c. à café d’huile de coco
• 1 c. à café de sucre de coco biologique / facultatif

Réaliser la pâte de curcuma

1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, faire cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes, en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse. Le mélange doit former une sorte de pâte.
2. Laisser le mélange refroidir, puis versez-le dans un petit pot en verre. Placer votre pot de pâte de curcuma au réfrigérateur.

Réaliser le lait d’or

1. Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients (1 c. à c de pâte de curcuma,15 cl de lait végétal non sucré,1 c.à.c d’huile de coco,1 c.à.c de sucre de coco biologique -facultatif)
2. Faire chauffer 2 minutes à feu moyen. Le mélange ne doit pas bouillir.
3. Déguster dans une tasse en verre de préférence.